Formia da Gustare è un progetto nato per promuovere l'enogastronomia legata al territorio. Giunti alla sesta edizione, i ristoranti aderenti ogni seconda settimana del mese elaborano un menù ispirato a cibi di produzione locale.
Il progetto si pone l'obiettivo di mantenere vive le tradizioni e di incentivare il turismo.
Dimostratasi vincente anche nella capacità di aggregare soggetti e operatori diversi, "Formia da Gustare" ha costruito una filiera dove tutti i protagonisti lavorano per un unico scopo.
Il Programma Completo:
09/13 marzo
Ortaggi, Verdure e Marzolino
06/10 aprile
I Crostacei
11/15 maggio
La Pasta
08/12 giugno
Il Pesce Azzurro
06/10 luglio
Il Polpo
07/11 settembre
Le Cozze
12/16 ottobre
La Zuppa di Pesce
09/13 novembre
Le Olive di Gaeta
07/11 dicembre
Il Baccalà
da lunedi 9 a venerdi 13 marzo
Ortaggi, Verdure e Marzolino

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 13 marzo
presso il ristorante Sirio serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della Cobal e i vini di Casale del Giglio.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Sirio
(tel. 0771 772705)
da lunedi 6 a venerdi 10 aprile
I Crostacei

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 13 marzo
presso il ristorante Trianon serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della e i vini di Cantina Sant'Andrea.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Trianon
(tel. 0771 700099)
da lunedi 11 a venerdi 15 maggio
La Pasta

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 15 maggio
presso il ristorante Chinappi serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della Paone e i vini di Telaro.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Chinappi
(tel. 0771 790002)
da lunedi 8 a venerdi 12 giugno
Il Pesce Azzurro

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 12 giugno
presso il ristorante Il Gatto e la Volpe serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della Forte Prodotti Ittici e i vini di Villa Matilde.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Il Gatto e la Volpe
(tel. 0771 21354)
da lunedi 6 a venerdi 10 luglio
Il Polpo

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 10 luglio
presso il ristorante Roncesare serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della e i vini di Terra delle Ginestre.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Roncesare
(tel. 0771 726181)
da lunedi 7 a venerdi 11 settembre
Le Cozze

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 11 settembre
presso il ristorante Little Garden serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della Gaeta Itticoltura e i vini di Cantine Manimurci.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Little Garden
(tel. 0771 723060)
da lunedi 12 a venerdi 16 ottobre
La
Zuppa di Pesce

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 16 ottobre
presso il ristorante La Villetta serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della e i vini di Masseria Schettino.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante La Villetta
(tel. 0771 723113)
da lunedi 9 a venerdi 13 novembre
Le Olive di Gaeta

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 13 novembre
presso il ristorante Veneziano serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della e i vini di Masseria Schettino.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Veneziano
(tel. 0771 771818)
da lunedi 7 a venerdi 11 dicembre
Il Baccalà

Partners enogastronomici di questo mese:
Venerdi 11 dicembre
presso il ristorante Il Tartufo serata "didattico-ricreativa dedicata al tema della settimana, nel quale saranno utilizzati i prodotti della e i vini di Falesco.
Interverranno l'enologo dell'azienda vinicola e il Prof. Giuseppe Nocca, docente in Scienze dell'alimentazione presso l'IPSSAR di Formia.
La partecipazione è subordinata alla prenotazione direttamente al ristorante Il Tartufo
(tel. 0771 22615)
i Ristoranti da Gustare:

Partners enogastronomici:
 
Associazione Ristoranti e Alberghi Formia
Via C. Colombo, 10 - 04023 Formia LT
tel. 0771 21454 - info @araf.it